El avance de la campaña azucarera 2025 a la fecha es de 34% con respecto a la estimación de materia prima disponible informada por la EEAOC.
Los 14 ingenios de Tucumán se encuentran activos con 93 días de la campaña azucarera 2025, y reportan resultados positivos en cuanto a molienda, producción de azúcar y alcohol. Durante los primeros días de julio, la molienda se desarrolla sin paradas significativas.
Según los datos informados por los ingenios al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), se molieron 6.294.922 toneladas de caña bruta, este valor representa un incremento del 13% en comparación con la caña molida a la misma fecha del 2024.
El avance de la zafra 2025 a la fecha es de 34% con respecto a la estimación de materia prima disponible informada por la EEAOC.
Producción de azúcar
En cuanto a la producción de azúcar, se produjeron 400.436 toneladas de azúcar físico. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de azúcares cristalizados que se producen en los ingenios:
– azúcar blanco común tipo A (250.561 toneladas),
– azúcar crudo (100.507 toneladas),
– azúcar orgánico (16.645 toneladas),
-azúcar refinado (32.723 toneladas).
Producción de alcohol
Con respecto a la campaña de alcohol, actualmente se encuentran activas 10 destilerías, con una actividad que ya alcanza los 77 días. En estos últimos días, la destilería Bella Vista se incorporó a la producción.
Hasta la fecha se han producido 96.635.498 litros de alcohol. Este volumen representa un incremento del 16% en comparación a la misma fecha del 2024.
Del volumen de alcohol hidratado producido se han deshidratado 55.729.443 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).
